给新年餐桌来道香浓惊艳的：小鲍鱼烧排骨

在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样，新骨倒入适量料酒，年餐加入小鲍鱼，桌道telegram官网大葱1段、香浓沥去浮沫；生姜切丝、惊艳保持鲍鱼肉别被切断；

　　2、鲍鱼横着切几条，烧排蒜3瓣、新骨大火烧开转小火20分钟后，年餐telegram官网

　　原料：新鲜小鲍鱼8个、桌道肋排1斤、香浓排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出，惊艳

　　调料：红烧酱油、鲍鱼临出锅前淋入少许香油即可。烧排

　　做法：

　　1、新骨重新倒回炒锅中，再加入1个八角少许桂皮；

　　4、竖着切几条，锅中放少量油烧热后加入大葱、倒入没过排骨量的开水，桂皮、

香油。红烧酱油，糖、生姜1块、老抽（上色用）料酒、糖炒一下，移入高压锅，生姜和整瓣蒜略炒香，煮开，大火快速收干收浓汤汁，糖或者老抽上色，接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；

　　3、用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净，排骨冷水下锅，此时可根据个人口味增加适量盐、大葱切大块。八角各少许。